קורס זה מהווה המשך והרחבה של הקורס: “ממה מורכב העולם: מבוא לכימיה כללית”.
נמשיך לבחון את העולם שסביבנו דרך תיאור תופעות מאקרוסקופיות, והבנת התהליכים המיקרוסקופיים שנמצאים בבסיס התופעות הללו. נלמד איך משתמשים בשקילה כדי לספור מולקולות או אטומים (ועל הדרך נשאל – מה גדול יותר: מספר הכוכבים ביקום או מספר מולקולות מים בכוס אחת?). נכיר את התכונות הייחודיות של חומרים הנמצאים במצב צבירה גז ונפתח את משוואת הגזים האידיאלים. נלמד מהם תהליכים הפיכים, מתי הם מגיעים לשיווי משקל כימי, ומה הגורמים המשפיעים על כך.
נכיר תהליכים של שיווי משקל בתמיסות של מלחים ושל חומצות, ונבין את המשמעות המעשית של התהליכים האלה.
לבסוף, נלמד על אנרגיה בתהליכים כימיים ונדון בשאלה: מדוע תגובות כימיות מתרחשות?
הרצאות הוידאו מועברות בעברית והן מלוות בכתוביות בעברית או בערבית.
יוסי צפדיה הוא דוקטור לביוכימיה ומרצה בכיר בפקולטה למדעי החיים באוניברסיטת תל אביב. במחקרו הוא עוסק בחקר המבנה והפעילות של חלבונים באמצעות סימולציות ממוחשבות.
ד”ר צפדיה זוכה בפרסי הצטיינות בהוראה כבר 13 שנה ברציפות.
נטלי קוצ’רנקו היא חוקרת בתחום של ביופיזיקה חישובית במעבדה של ד”ר צפדיה, בעלת ניסיון עשיר בהוראת כימיה וזוכת פרס הרקטור להצטיינות בהוראה
