שינוי שפה
שינוי שפה
התחברות \ הרשמה
התחברות \ הרשמה
קטלוג
קטלוג
צור קשר
צור קשר

כימיה אורגנית למהנדסים

מטרת הקורס הינה להקנות ידע כללי בכימיה אורגנית הנמצאת בכל תחום בחיינו (אוכל, תרופות, פלסטיק, חומרי ניקוי, שומנים, אנזימים, פפטידים ועוד). הקורס יתמקד בתיאור התגובות של תרכובות אורגניות בדגש על תרכובות בעלות חשיבות תעשייתית ובחיי היום יום שלנו.
icon-degrees
קורס
icon-price
חינם
long course
6 שעות בשבוע | 12 שבועות
video play

מה נלמד?

  • חקירה של מנגנוני תגובה - מחומר פשוט לחומר מורכב
  • אופן הכנת חומרים אורגניים עם דגש על סטריאוכימיה.
  • השפעתן של קבוצות פונקציונליות על המבנה והסינתזה של מולקולות אורגניות.
  • מבנה ותכונות פיזיקליות של חומרים אורגניים.
  • כיצד חומרים אורגנים משתלבים בחיי היום יום ובתעשייה.
  • הכרת מגוון משפחות של מולקולות אורגניות.

תיאור ארוך

כימיה אורגנית הינה מדע, המהווה בסיס לתחומים רבים בחיי היום-יום: רפואה, חקלאות, מזון, פלסטיקה, קוסמטיקה, פטרוכימיה ועוד.

בקורס נלמד על מגוון משפחות של תרכובות אורגניות:

אלקאנים ואלקנים – תוצרי זיקוק ופיצוח נפט גולמי, המשמשים למשל בתור ממסים או חומרי מוצא לתעשיית הפולימרים. לדוגמא פוליאתילן ממנו מכינים שקיות פלסטיק לסופרמרקט.

סטריאוכימיה – נלמד על המבנה התלת ממדי של מולקולות. ניתן הדגש למולקולות ביולוגיות והשפעת סטריאוכימיה על תכונותיהן.

תרכובות קרבוניליות – משפחה רחבה הכוללת מגוון חומרים כמו חומצות קרבוקסיליות, אסטרים, אמידים, אנהידרידים, קטונים ואלדהידים. לדוגמה, חומץ הינו חומצה אצטית מהולה ומיץ לימון מכיל חומצה ציטרית. הריחות של אננס, קינמון, יסמין ולוונדר נובעים מתרכובות אסטריות. אצטון נמצא בשימוש ביתי ותעשייתי. כמו כן ניתן לפגוש תרכובות קרבוניליות בתעשיית התרופות, ביניהן תרופות נגד סרטן, HIV ושפעת.
תרכובות ארומטיות – ניתן לפגוש במספר רב של תחומים כגון: כדורי ריח נגד עש (נפטלן), חומרי נפץ (TNT) וצבעים רבים וביניהם צבעי היסוד.

פולימרים – הם חומרים שאנו פוגשים על בסיס יום יומי. לדוגמא, פוליאמידים הם חומרי ספיגה בחיתולים, 6,6-ניילון משמש להכנת בדים העמידים למים כגון אוהלים ומעילים ופוליאתילן טרפתאלאט הינו חומר שממנו עשויים בקבוקי פלסטיק.

קשר לעולם הביולוגיה – חומצות שומן, פפטידים, אנזימים וחלבונים.

בקורס זה תרכשו כלים על מנת להבין כיצד פועלת כימיה אורגנית וכיצד ניתן להכין חומרים המצויים בטבע.

  • מוסד ראשי
    מוסד ראשי:
  • מחיר
    מחיר:
    חינם
  • קצב למידה
    קצב למידה:
    עצמי
  • אורך הקורס
    אורך הקורס:
    6 שעות בשבוע | 12 שבועות
  • שפת הקורס
    שפת הקורס:
    עברית
  • שפת הכתוביות
    שפת הכתוביות:
    עברית
  • תעודה
    תעודה:
    אין תעודה
  • קרדיט אקדמי
    קרדיט אקדמי:
    ללא קרדיט אקדמי
  • חלק מתוכניות הלימוד
    חלק מתוכניות הלימוד:
  • ידע קודם
    ידע קודם:
    ללא ידע קודם
בואו נספר לחבר'ה
לינקדאין
פייסבוק

צוות הקורס

פרופ’ מוריס אייזן

מרצה
הטכניון – מכון טכנולוגי לישראל

מוריס אייזן עלה לישראל בשנת 1977 מקולומביה שבדרום אמריקה. תחת הנחייתו של פרופ’ יוחנן בלום, הוא קיבל PhD מאוניברסיטה עברית בירושלים. ב-1990 קיבל מלגה של פוסט דוקטורט ממכון וייצמן להתשלמות אצל פרופ’ טובין ג’. מארקס באוניברסיטת Northwestern. ב-1993 קיבל מלגה של State of Israel Alon Fellowship והצטרף לפקולטה לכימיה בטכניון – מכון טכנולוגי לישראל (משנת 2007 הפקולטה לכימיה ע”ש שוליך). משנת 2003 הינו פרופסור המכהן של Samuel O. Friedlander Academic Chair in Chemistry.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.